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jeudi, 24 juillet 2014

Excellents pralinés VS canicule à l'horizon ...

731-large_default.jpg... Difficile de les conserver dans de bonnes conditions et pas possible tous les manger avant le départ en vacances sous peine d'indigestion !!!

Alors une recette gourmande et bien plus "vendeuse" auprès de mes Chéris par cette chaleur : des moelleux au chocolat servi avec un smoothie glacé aux groseilles et figues du jardin .

Pour environ 12 moelleux :

- 200 g de chocolats (mix de pralinés et chocolat noir) , 

- 100 g de beurre , 

- 100 g de sucre (réduire ou omettre , proportionnellement aux pralinés) , 

- 2 oeufs , 

- 100 g de farine ,

- 1/2 sachet de levure chimique .

mufin chocolat,moelleux chocolat, praliné,

 Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes .

Pendant ce temps , blanchir les oeufs et le sucre .

Ajouter la farine et la levure puis le mélange choco-beurre .

Cuire dans des moules à muffins à th 180° pendant 10 à 12 mn pour garder le coeur fondant .

Pas besoin de battre longtemps le rappel des troupes : le temps d'écrire ce billet , ils ont tous disparu  !!!

mardi, 22 juillet 2014

Pour visiteurs d'Alsace ....

pass-alsaceL’Agence de Développement Touristique du Bas-Rhin, en partenariat avec les acteurs institutionnels du tourisme et les grands sites alsaciens, vous propose d’optimiser votre séjour en Alsace avec le Pass’Alsace. Made in Alsace vous dévoile son fonctionnement.
 
Un « passeport touristique » et économique300000000_1.jpg
 
Le principe est simple : pour 40 euros, le Pass’Alsace donne accès à 24 sites touristiques (parmi les plus musee_art_moderne_strasbourg_1.jpgfréquentés de la région) pour 1 adule et 1 enfant de moins de 12 ans et ce pendant 3 jours (consécutifs ou non).
 
Le but de cette carte est de vous faire réaliser de belles économies en vous proposant un choix varié de lieux à visiter. Liste complète sur www.pass-alsace.com/sites-a-visiter.html
 
L’Alsace innove
 
Les destinations proposées s’adressent à un public familial : le château de Fleckenstein (un château fort269003958_1 (1).jpg témoin de 9 siècles d'histoire européenne avec un espace ludique) , le musée Alsacien (arts et traditions populaires à côté de la Cathédrale) , le centre de réintroduction des cigognes et des loutres d’Hunawihr (150 cigognes , un centre d'élevage de loutres avec un tunnel d'observation et un spectacle d'animaux pécheurs), l’Ecomusée (un village condensé de l'Alsace et de sa culture) , le Vaisseau (centre de découvertes des sciences et techniques en s'amusant) ,le château du Haut-Koenigsbourg (une téléchargement (1).jpgsentinelle de pierre pour plonger dans l'univers du 15ème siècle) … et 20 autres sites 
 
Une fois encore, l’Alsace innove pour être plus accessible et facile à visiter. Générateur d’économies, le Pass’Alsace est surtout un générateur de souvenirs réussis. On commande son Pass’Alsace sur le net  ou on se le procure dans les offices de tourisme.
 
Rendez-vous sur le site www.pass-alsace.com pour tout savoir sur ce nouveau pass et organiser vos sorties en famille au meilleur prix !montagne_des_singes_1.jpg

lundi, 21 juillet 2014

Tu es un ado si ..

... tu trouves que :

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samedi, 19 juillet 2014

Des stickers stupéfiants pour valises ...

... (ICI) qui deviennent du coup bien repérables sur les tapis à bagages ...

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... mais pas sur que tous les douaniers en apprécient l'humour !!!

vendredi, 18 juillet 2014

Je mange mon yaourt toute seule ...

... et sans cuillère , pour plus d'efficacité ...

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... bon , j'avoue ce n'est pas encore top ...

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... mais le principal est de participer , non !!!

jeudi, 17 juillet 2014

Pain doré québécquois ...

RECETTE DE PAIN DORÉ PAR LAURENT GODBOUT

Recette de pain doré
  

Ingrédients pour le pain doré

60 ml de crème 35 % 
180 ml de lait
2 œufs
7 tranches de pain coupées en quatre 
2 poires mûres, épluchées et tranchées  

Ingrédients pour le caramel 

30 ml (2 c. à soupe) de beurre
125 g (1/2 tasse) de sucre
30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
60 gr (1/4 tasse) de sirop d’érable

Préparation

 
  1. Préchauffer le four à 180 °C . Dans un bol, fouetter la crème avec le lait et les œufs. Ajoutez ensuite les morceaux de pain et les poires.
  2. Déposer la préparation dans un moule à pain. Faire cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
  3. Laisser refroidir pendant une heure au frigo, puis couper en quatre morceaux égaux. 
  4. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu moyen.
  5. Ajouter le sucre, et cuire jusqu’à l’obtention d’une couleur caramel légèrement brunâtre.
  6. Verser délicatement la crème et le sirop d’érable dans le poêlon.
  7.  Poursuivre la cuisson à feu doux. Pour caraméliser les pains, les rouler dans le caramel chaud 4 ou 5 fois dans le poêlon. 
  8. Napper le pain de sauce, et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.

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Laurent Godbout est un Chef québécquois , propriétaire du restaurant Chez L'Epicier  à Montréal et de L'Atelier Archibald de Granby . Il représente le Canada au Bocuse d'Or 2015 et est auteur de plusieurs livres dont "Comme au Chalet" dont est extrait cette recette.

mardi, 15 juillet 2014

Le tour de France est passé en Alsace ....

... vu par Made In Alsace ...

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lundi, 14 juillet 2014

La beauté au naturel ...

... dans un clip de Colbie Caillat ...

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... pour inciter toutes les femmes à s'accepter telle qu'elles sont ...

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... quelque-soit leur age ...

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... ou le moment de leur vie ...

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... mais quand on voit la vogue pour les filles-Barbie et autres sur-maquillées-photoshopées ...

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...  je ne suis pas sure que cela va changer la donne , mais c'est déjà un bon début !!!

dimanche, 13 juillet 2014

Vous reprendrez bien une petite laine ....

... un cadeau normalement hors-saison car on est en été d'après le calendrier ...

tour de cou ,tricot,plastron ,laine,phildar,cadeau fait main

... choisi par une amie motarde dans mes réalisations : un plastron , tricoté en Castel et tresses en Sunset , boutons argent vieilli de chez Mond*al , assorti à ses mitaines pour cruiser chic . 

samedi, 12 juillet 2014

Poser au milieu de ses déchets ménagers ....

... facile : nous sommes tous éco-responsables , voyons  ...

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... et veillons quotidiennement à en "produire" le moins possible !!!

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... Eh bien pas aussi sur que cela ...

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... car quelque soit la génération , la taille de la famille  , ...

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... ou la catégorie socio-culturelle  ...

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... il suffit de regarder ces photos réalisées par le photographe Gregg Segal  ...

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... avec 7 jours de déchets seulement !!!  ...

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... Soit , cela a été fait en Californie (+ de 4 kg de déchets par jour et par personne aux USA) ...

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... mais sommes-nous si différents que cela ???