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  • Baguettes flambées ...

    ... la It-vente sur les marchés de Noël alsaciens ...

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    ... mais d'une simplicité absolue à faire à la maison pour quelques petits euros , surtout s'il reste du pain de la veille ou oublié au congélateur :

    - des baguettes ou des tranches large de pain , 

    - du fromage blanc type bibeleskas (ou 40% + crême) ,

    - des lardons (ou dés de jambon) et oignons revenus ,

    - de l'emmental pour la version gratinée , 

    - poivre , sel et muscade en option .

    C4822.jpgCoupez les pains en 2 puis tartinez assez généreusement de fromage blanc assaisonné (si ils sont un peu rassis : préparez 2 heures à l'avance) , répartissez les lardons et oignons puis couvrez de fromage rapé . Faites dorer au four préchauffé à 180° durant 10 mn puis qq minutes sous le grill pour la version gratinée .

    Se servent pour un apéritif ou un repas avec une soupe et une salade verte .

    A güater  (bon appétit ) !

  • Fleurs de carton ...

    ... un bricolage des plus économique pour décorer le sapin ... 

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    Le matériel , des plus simple à trouver :

    - des rouleau de papier wc (qui ne se dédoublent pas) ,

    - de la peinture de couleur ou des bombes dorées ou argentées ,

    - ciseau , colle , quelques pinces à linge ,

    - du bolduc ou ruban de récup' .

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  • Europapark a revêtu son habit d'hiver ...

    ... jusqu'au 6 janvier 2015 .

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    La magie de Noël est au rendez-vous ...

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    ... dans toutes les allées et attractions ( ici ) !!!

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  • Snood in red ...

    ... pour tenir chaud dans les rues de Lyon en lumières : un col-capuche tricoté en déjaugé avec la qualité Etincelle de Phildar ...

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    ... un cadeau bienvenu pour notre hôtesse : un petit vent hivernal à soufflé toute la soirée .

  • Week end en lumières ...

    ... pour une superbe fête à Lyon :

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    - la Place Bellecour  , 

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    - la Cathédrale Saint Jean ,

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    - les Pentes de la Croix Rousse ,

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    - les berges et le Tribunal , ...

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    Il y aurait bien d'autres photos à vous montrer , mais pas faites par moi trop de monde et un tél vieillissant pour prendre des photos correctes et certainement des cours à prendre également!

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    Un teaser de toutes ces superbes illuminations ICI et les vidéos de toutes les différentes animations et mises en lumières ICI . 

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    Encore de bons moments de passé avec de bons amis dans une superbe ville !

  • Le coxsackie a frappé ...

    ... les mini-Choupinettes  . De son petit nom : le "virus pied-main-bouche" ...

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    ... il a réalisé un score de 3 contre 2 , en faveur du virus , pour l'instant . Et pour en savoir plus :

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    ... et aussi sur wikipédia  

  • C'est la saison des Manala ....

    ... (petits bonhommes) en Alsace !!!

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    Ingrédients :

    1/2 l de lait
    100 g de sucre
    15 g de sel
    4 oeufs
    180 g de beurre
    1,3 kg de farine environ
    40 g de levure fraiche de boulanger
    tous les ingrédients doivent être à température ambiante

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    - Préparer le levain avec 300g de farine, 1/4l de lait tiède les 3/4 de la la levure.

    - Laisser monter environ 30 min dans un endroit chaud. Une fois le levain monté, ajouter le 1/2l de lait tiède restant, le sel, le sucre, les oeufs, la levure restante et la farine petit à petit en pétrissant bien la pâte.

    - Lorsque la pâte se décolle du récipient, ajouter le beurre et pétrir encore. Laisser reposer dans un endroit chaud au min 1h.

    - Former des boules de pâte d’environ 80 à 100g et faire des maenele et laisser gonfler encore 1h. Dorer au jaune d’oeuf.
    - Faire cuire environ 10 min à 180°C.

    Une recette Made In Alsace 

  • Petit panier de Saint Nicolas ....

    ... pour mettre plein de bonbons :

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    ... le bricolage-récup' réalisé avec la Mini-Choupinette Bouclettes .

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    noel,bricolage,enfantLe matériel : rouleau de carton solide (par 2 , scotchés ensemble dans mon cas) , carton pour le fond et l'anse , feuille de papier rose pour le visage , crépon ou papier violet pour le col et la mitre (doublée de carton léger) , gommettes pour les yeux (ou scotch noir) , boule de cotillon pour le nez et coton pour la barbe , la moustache et les cheveux .

    Bon mercredi !

  • Dans le petit théâtre de l'Avent en Alsace ...

    Un joli film pour se préparer (Ici) et la galerie des personnages :

    - Saint-Nicolas fait figure de bienfaiteur, de gentil au grand cœur.

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    Humaniste de la première heure, c’est le héros bienveillant. Célébrée avec chaleur et gourmandises, sa fête, chaque 6 décembre, prend des atours de rassemblement familial et enthousiaste. C’est le rendez-vous des enfants qui l’acclament sur son passage… Il faut dire que Saint-Nicolas sait entretenir sa légende : il se déplace le plus souvent en distribuant bonbons et chocolats.

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    - La lumière s’accompagne toujours de l’obscurité.

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    S’il devait n’y en avoir qu’un, alors les ténèbres seraient dignement représentées par Hans Trapp ! Vous le reconnaitrez entre tous : cheveux et barbe hirsutes, visage noirci par de vilaines pensées, flagelle en main et sac prêt à happer les enfants en mal d’éducation. Personne ne sourit face au Hans Trapp, sa réputation témoigne de sa détermination à faire obéir les plus récalcitrants. Si vous le croisez, une seule chose à faire :FUIR !

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    - Belle comme le jour, elle est douce comme la neige qui recouvre l’Alsace.

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    Alors que les jours se rallongent, Christkindel fait son apparition. Elle est celle qui veille sur les enfants, les rassurent face aux ténèbres et leur montre un chemin où ils ne risquent pas de croiser le fourbe Hans Trapp. Christkindel rayonne de bonté et de sagesse. De ses bougies allumées, cette bonne fée nous rappelle que l’hiver laissera bientôt sa place à un verdoyant Printemps.

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    - Le héros discret

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    Dans tous les contes et légendes, un ingrédient indispensable donne la saveur aux meilleures histoires : celui du héros discret.
    En Alsace, c’est l’âne Peckeresel qui endosse ce rôle. De son pas chaloupé, il accompagne Saint-Nicolas à la rencontre des enfants sages. Il transporte avec bon cœur, friandises et cadeaux, se laissant approcher pour une caresse. Quand son emploi du temps le permet, il suit bien volontiers Christkindel dans sa tournée et ses pérégrinations alsaciennes.

    Bon voyage aux coeur de nos traditions !

  • "Père Noël , que fais-tu ....

    ... on est le 1er décembre !!!"

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    Vu par Jean Risacher