Famille

  • Légende urbaine ou pas ...

     ... Il était une fois ...

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    C'est pourquoi nous avons installé une douche !!!!

  • "Lettre ouverte à mes enfants pour l'été" ..

    ... vous avez peut-être déjà lu ce manifeste coup de gueule écrit par une blogueuse et écrivain M Blazoned, mais je ne peut m'empêcher de le partager !!!

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    Bonjour les enfants,

    Ne vous embêtez pas à ranger vos affaires cet été. Il reste des smoothies à moitié vides dans le salon ? Pas de soucis, je m'en occupe. Des chaussettes dans le couloir ? C'est pour moi. De la vaisselle dans l'évier ? Laissez-la s'entasser. Des Legos partout ? J'adore ça. Oh, et surtout n'hésitez pas à emporter vos couvertures dans toute la maison et à les laisser traîner quand vous n'en voulez plus. Je les replierai soigneusement et les ramènerai dans vos chambres.

    Fermer les portes ? C'est en option. Je passe derrière vous, donc, vraiment, ne vous inquiétez par pour ça. J'adore quand les guêpes entrent dans la maison et que la clim fiche le camp. Pourquoi vouloir à tout pris être séquestré dans une maison climatisée ? Ici, les portes ouvertes sont de règle. On jette l'argent par les fenêtres.

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    C'est totalement normal de laisser vos maillots de bains mouillés et vos serviettes par terre ou sur la rampe d'escalier. J'adore les piles de fringues, alors soyez créatifs ! Quand vous les mettez sur le parquet qui vient d'être repeint, c'est le top. Je les ramasse pour éviter que le bois ne soit gondolé. Vous êtes occupés, je sais. Retournez sur Netflix. Les 10 saisons intégrales de Friends ne vont pas se regarder toutes seules.

    Et dites-moi quand vous avez faim. Ne vous embarrassez pas avec les horaires de repas normaux, et surtout ne mangez pas tous en même temps. La cuisine est ouverte 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, et je suis ravie de vous préparer vos petits plats préférés quand vous en avez envie. J'ai un bac+5 en cuisine rapide.

    Si jamais vous cuisinez quelque chose vous-mêmes, ne rangez surtout pas les ingrédients. Même pas le lait. S'il tourne... J'en rachèterai. Ça coûte cher ? Pas de problèmes, je travaillerai plus. Je nettoierai aussi. Je marcherai dans les traces de pas que vous laissez sur le sol. C'est tellement marrant de revivre votre cuisine par procuration. "Comment ont-ils fait pour mettre autant de fromage râpé sur le plan de travail ? Impressionnant."

    Ah, aussi, prenez un nouveau verre dès que vous avez soif. On en a plein. Et j'adore remplir et vider le lave-vaisselles. On a aussi de l'électricité et de l'eau en illimité. Le monde est à nous.

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    Vous avez une sortie prévue avec vos amis ? Je suis là. Je vous y emmènerai ou je vous ramènerai - ou les deux, d'ailleurs. J'ai une voiture et un permis de conduire, c'est pas pour rien. Et s'il vous plaît, ne me prévenez pas à l'avance. Je peux très bien arrêter ce que je suis en train de faire, même si je suis en train de travailler, pour aller vous chercher. Je sais que votre temps est précieux. Vous avez besoin d'argent pour le cinéma ? Pas de problèmes, mes petits chéris.

    Et les petits, je vous emmènerai à la piscine quand vous voulez. Avant de partir, vous pourrez râler et gigoter dans tous les sens pendant que je vous mets de la crème solaire. Ne vous retenez pas, soyez vous-mêmes. Exprimez vos émotions. C'est froid, non ? C'est tellement stimulant d'essayer de vous étaler la crème pendant que vous l'enlevez. C'est bon pour mes bras et mon dos. Merci de penser à moi.

    J'ai oublié de parler des lunettes de piscine. N'essayez pas de les garder avec vous. J'ai une mission cet été : savoir exactement où sont les lunettes à n'importe quel moment (dans la voiture... à gauche... coincées entre les sièges). La nuit, je les mets sous mon oreiller. On n'est jamais trop prudent. Comment allez-vous nager sans elles ?

    Encore quelques points pratiques. Vous levez les yeux aux ciels ? Super ! J'adore avoir un retour sur mes idées. Sinon, comment je pourrais savoir si je vous fais plaisir ? La douche ? C'est en option. Vous savez ce qu'il y a de mieux pour vous. Porter un chapeau ? Pas la peine. Plus il y a de soleil, mieux c'est. Des tâches ménagères ? Dites-moi simplement quand vous êtes prêts à en faire. Le bazar que vous mettez ne va pas s'échapper.

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    Une dernière chose... S'il vous plaît, gardez vos écouteurs sur les oreilles, comme ça vous ne m'entendrez pas quand je vous parlerai. La communication, c'est ringard. Cette facette de ma personnalité est moins connue, mais j'adore m'époumoner en répétant trois ou quatre fois la même chose sans obtenir aucune réponse. Ça me fait du bien.

    Prenez-moi pour une folle, mais si vous suivez tous ces conseils, je sens que cet été va être gagnant pour nous tous.

    Ou, si vous ne comprenez pas le sarcasme, vous n'y arriverez pas d'ici juillet. Quoi qu'il en soit...

    Je vous aime, les enfants.

    Le parent défaillant.

  • Couverture "Chamallow" ...

    ... et son bonnet assorti pour une jolie poupette attendue avec impatience ...

    couverture,tricot,pompon,phildar

    Couverture en Pompons XL de Phildar , tour au crochet au point d'écrevisse (par Mamy Mado) et bonnet en coton Mississipi de Katia avec un bord mousse et un point trou-trou (d'après un tuto de Bergère de France Layette) .

  • Poncho vert printemps ...

    ... une commande pour une poupette de 2 ans ...

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    ...  fait de 2 rectangles tricotés en Laine Bouclette de Bergère de France , poche et détails en laine nuancée à nopes (voir autre couleur de poncho ici) .

  • Bretzels maison ....

    ... "Made In Alsace" ...

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    La vraie recette : Pour la pâte    

    - 500 g de farine ,

    - 2 c à café de sel fin , 

    - 1 sachet de levure boulangère , 

    - 150 g d'eau , 

    - 150 g de lait , 

    - 40 g de beurre .

    Pour le bain saumuré : 

    - 1 l d'eau , 

    - 2 c à café de sel fin , 

    - 55 g de bicarbonate de sodium .

    Pour la finition : 

    Gros sel ou cumin , pavot , sésame ... 

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    Mélangez les ingrédients , pétrissez pour obtenir une pâte lisse et laissez gonfler 30 mn.

    Divisez en parts de 60 g et roulez à la main pour faire de petits boudins . Nouez en bretzel .

    Plongez-les 2 secondes dans le bain saumuré frémissant et retirez avec une écumoire quand il remonte à la surface . 

    Saupoudrez de décors et enfournez 15 à 20 mn dans un four à 210° .

    A guada !!!

  • Du mouton au petit déjeuner ...

    ... mais pas de gigot à l'horizon , mais le traditionnel Osterlamala alsacien ...

    paques,mouton,gateau

     C'est une tradition alsacienne qui remonte au XVIe siècle (1er écrit attesté 1517 par le théologien Murner) pour fêter la fin du carème .

    Le fiancé l'offrait à sa promise ou on l'offrait aussi aux enfants

    et on le dégustait au retour de la messe de Pâques .

    Ce biscuit riche en oeufs servait à écouler le stock de ces derniers accumulés

    durant le Carème (où la consommation en était proscrite) . 

    Voici la recette pour 2 Lamala (génoise) :

    - 6 oeufs ,

    - 180g de sucre ,

    -180g de farine + 20g de fécule ,

    - 1 gousse de vanille ou du sucre vanillé ,

    - (fac.) de la fleur d'oranger et du zeste de citron .

    Ou une autre version (plus rustique) :

    - 3 oeufs ,

    - 200 g de sucre , 

    - 50 g de lait ,

    - 4 cl d'huile , 

    - 200 g de farine , 

    - 1 sachet de levure chimique , 

    - 1/4 de zeste de citron rapé et 1 cuillère de fleur d'oranger .

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    Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse de couleur claire,

     ajoutez y la gousse de vanille fendue et grattée (ou le sachet de sucre vanillé).

    Battre les blancs en neige très ferme

    Les incorporez ensuite délicatement ainsi que la farine et la fécule tamisées .

     Versez la pâte ainsi obtenue dans les moules à Lamalas bien beurrés

    et farinés aux trois-quarts de leur hauteur .

    (La cuisson se fait tête en bas) .

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    Cuire 30 mn à 180° (pointe de couteau sèche) , démouler tiède et laisser refroidir dans 1/2 moule pour qu'ils tiennent mieux debout . Conserver dans du film alimentaire et servir saupoudré de sucre glace et décorer de ruban (ou tradi : d'un étendard de la résurrection blanc/bleu ou rouge/blanc pour l'Alsace) .

    En cas de surproduction ou de ras-le-bol familial , cet incontournable pascal se congèle très bien et se déguste toasté avec du beurre .

     Bonne journée bien humide une fois de plus !!!

  • Et la liste s'allonge !!!

    Encore un snood , tricoté en Impact couleur lin de Phildar (100% acrylique) , aux aiguilles 6 et 8 (fil doublé) ...

    snood homme,tricot,

    ... et réalisé en Express pour l'anniversaire d'un ami des Chéries .