... une jolie recette venue de Toscane , adaptée à la française (voir ici la recette traditionnelle) ....
Ingrédients :
- - 1/2 pain de la veille ,
- - 3 à 4 tomates ,
- - quelques feuilles de de basilic ,
Couper le pain en cubes et faites griller dans 3 c d'huile pour les rendre doré et croustillant .
Couper tous les ingrédients pour la salade , mélangez et assaisonnez .
Laissez reposer 10 mn puis incorporez le pain et le basilic haché .
Servez immédiatement .
Bon appétit !